Kera Rezepte

 

Tomaten

Hier finden Sie einige original Rezepte aus

Griechenland, zum nachkochen & verfeinern.

 
Kochen ist eine gefühlsmäßige Kunst. Sie sollte nie so
wissenschaftlich betrieben werden, als daß sie an
bestimmte Mengen, Zeiten oder Temperaturen
gebunden ist. Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten,
versuchen Sie, sie nicht mit zu vielen Gewürzen zu
bereichern. Die klassische griechische Küche
verwendet pro Gericht höchstens drei bis vier Kräuter
und Gewürze - was ohne Zweifel seine Vorzüge hat -
denn die Zunge kostet die Speise als wäre sie Musik.
Sie unterscheidet Missklang und Einklang in allem
womit sie in Berührung kommt.
 
 
 
Rezepte zum downloaden & ausdrucken: